Come riutilizzare l’acqua di cottura della pasta

Come riutilizzare l’acqua di cottura della pasta

Uno dei problemi durante la cottura della pasta, è che ne avanza sempre tanta, e quindi in questo caso buttarla via sarebbe uno spreco, quando invece potremmo pensare di riutilizzare l’acqua di cottura della pasta in diversi e utili modi.  

Ci sono diversi modi per evitare che l’acqua della pasta vada sprecata. Potete trasformarla in una zuppa, arricchirla di sapore o addirittura utilizzarla come parte di un altro piatto, come il risotto. Con l’acqua della pasta si può fare il brodo, facendola bollire e riducendola, ottenendo un ottimo sugo.

Continuate a leggere per sapere come riciclare l’acqua della pasta e scoprire i modi migliori per utilizzarla.

Riutilizzare acqua per la pasta

In questo periodo di grave carenza idrica è indispensabile perseguire l’obiettivo della conservazione dell’acqua a livello domestico e del riutilizzo dell’acqua di cottura dei cibi.

Gli italiani dovrebbero risparmiare l’acqua di cottura della pasta per riutilizzarla in vari modi, dallo stesso uso in cucina alla cura della persona.

Le nonne hanno sempre saputo come non sprecare nulla, quindi il riciclo non è un concetto nuovo. Poiché l’acqua di cottura della pasta contiene molto amido e sali minerali, può essere utilizzata per nutrire piante e fiori, oltre che per la cura di pelle e capelli. In questo articolo vedremo quali sono i diversi modi su come non sprecare l’acqua in casa, riutilizzando l’acqua di cottura della pasta. Siete pronti? Continuate a leggere.

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Acqua di cottura della pasta: i vari utilizzi

Come accennato precedentemente l’acqua di cottura della pasta ha utilizzi vari, e tra i principali riutilizzi dell’acqua della pasta troviamo:

  • Irrigazione fiori e piante
  • Pediluvio idratante
  • Pulizia delle stoviglie
  • Pulizia dei sanitari
  • Maschera per capelli nutriente
  • Mantecatura e preparazione di legumi e zuppe

Acqua per pasta ricca di amido per pediluvio

Tra i vari benefici dell’acqua di cottura ricca di amido è utilizzarlo come pediluvio, in caso di piedi gonfi e doloranti. Infatti, sarebbe un pediluvio rigenerante, la quale svolge un’azione idratante e defaticante anche in caso di gambe gonfie e pensati. Aggiungere qualche goccia di olio essenziali per piedi profumati.

Acqua della pasta per le piante

I nutrienti contenuti nell’acqua di cottura possono essere molto utili anche per il vostro giardino. Le piante hanno bisogno di molte sostanze nutritive e se si usano fertilizzanti commerciali, si aggiungono molte sostanze chimiche. Per cui, riutilizzare l’acqua di cottura per innaffiare le piante può essere un’ottima alternativa.

È piena di vitamine e minerali di cui le piante hanno bisogno per crescere. Potete usare l’acqua per qualsiasi parte della pianta: le radici, le foglie o anche i fiori. È possibile riutilizzare l’acqua per pasta anche per il rinvaso delle piante. Si consiglia di lasciare l’acqua fuori per qualche ora, in modo che i minerali si sciolgano e possano essere facilmente assorbiti dalle radici.

Lavare i piatti con l’acqua della pasta

Quando sciacquate le stoviglie, aggiungete una piccola quantità di acqua per la pasta alla spugna o allo straccio. L’amido contenuto nell’acqua vi aiuterà a rimuovere più rapidamente il grasso e lo sporco. Se non potete usare l’acqua, l’amido può comunque essere utile. Spremete l’amido e conservatelo in un piccolo contenitore, poiché vi tornerà utile per essere utilizzato per eliminare le macchie più ostinate, come la salsa di pomodoro, la salsa barbecue o il cioccolato, da piatti e bicchieri.

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Impacco per capelli con l’acqua per la pasta

Può essere un buon impacco o maschera per i capelli danneggiati o con doppie punte. Basta prendere l’acqua per pasta e aggiungere qualche goccia dell’olio essenziale preferito. Ungete un po’ i capelli e poi applicate il composto sui capelli. Lasciate riposare per circa 30 minuti e poi lavate con acqua fredda. I capelli saranno morbidi e lucenti.

Riciclare l’acqua della pasta per dare acqua al giardino

Se volete utilizzare l’acqua per la pasta per l’irrigazione del vostro giardino, dovete prima filtrarla, assicurandovi che nell’acqua non rimangano pezzetti di pasta. Potete farlo con un colino o filtrandola attraverso un pezzo di stoffa. Questo può essere un ottimo fertilizzante per il vostro giardino. L’acqua è ricca di minerali e vitamine utili per le piante.

Acqua di cottura della pasta: altri utilizzi

I consigli citati sopra, non sono gli unici su come riciclare l’acqua di cottura, te ne consigliamo qualcun altro in modo che potete avere un’idea su come sfruttarla quanto più possibile.

  • Riutilizzare l’acqua di cottura come primo lavaggio dei piatti che presentano condimenti densi e difficili da rimuovere con l’acqua fredda;
  • Riutilizzare l’acqua della pasta o del riso da aggiungere per la preparazione dell’impasto di pane, torte salate e altre ricette dove è previsto il sale (in questo caso viene sostituito dall’acqua di cottura);
  • Nel caso l’acqua di cottura dovesse essere dolce, può essere riutilizzata per tenere in ammollo i legumi secchi;
  • Riutilizzare l’acqua per la pasta per preparare la pasta di sale con cui far giocare i vostri bambini.

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Cosa rilascia l’acqua della pasta?

L’amido e i sali minerali vengono assorbiti dall’acqua della pasta durante la cottura e la pasta li assorbe. Il pane fatto in casa può avere un sapore speciale grazie all’acqua di cottura della pasta. Poiché il lievito prospera in un’acqua morbida, l’acqua usata per cuocere la pasta può essere usata per fare il pane per fornire al lievito la morbidezza necessaria.

Adesso che ti abbiamo fornito una panoramica sul possibile riutilizzo dell’acqua per la pasta, facci sapere in che modo la riutilizzate?

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Roberto
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